2010年03月13日
＊＊青豆＊＊
『あおまめ』
オーブンの余熱でじっくり戻しました
味付けもしていないのに 本当に豆の味がしっかりしています。
1月に 『赤坂 サカスマルシェ』 にて 購入・・・
そして 本日は この 『あおまめ』 を利用して・・・
『豆のトマトスープ』
『豆のディップ』
・・・を作ってみました。
『アボカドのディップ』 ・・・は、我が家のお気に入り
（satoko先生と クッキーママさん に感謝♪）
そして 本日も 試作続き・・・
『ディンケル・ラント・ブロート』
サカスマルシェで お客様のご要望だとか・・・
もっと酸味のあるパンを・・・
確かに 噛めば噛むほど 酸味を感じるパンでした。
ん～ 調理用のトマトの酸味？？に似ている？？
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