komugi　ケーション　しましょ！:2008年07月

2008年07月23日

＊＊ライ麦刈り＊＊

　　　　　　　　　　　　＊＊自家製ライ麦？＊＊

本当に沢山の方々のお力をお借りしてどうにかライ麦の刈り入れが完了しました

畑を提供してくださった方。

麦まきをご指導くださった方.。

麦の生長を気にかけてくださった方。

麦の刈り入れをお手伝いくださった方。

麦の乾燥場所を探してくださった方。

そして麦の乾燥場所を提供してくださった方。

本当にありがとうございます

まだまだ麦の脱穀が残っていますが、１つづつ・・・去年からここまで進めて来れました｡

撒いたライ麦の特長から当初機械で刈り入れ予定でしたが・・・

雨・・・風・・・？よりも欲張って撒いた為？見事に倒れてしまい・・・

鎌を片手に持ち全て手作業で完了です・・・

お陰で私達２人とも筋肉痛・・・丸１週間・・・足を引きずりながらの毎日でした・・・が、さすがお手伝いくださった博士ご夫婦は・・・翌日からがんがん変わりなくお仕事に・・・

それを聞いたとき・・・あれ？？？

刈り入れの時は朝４時からお昼休憩して・・・夕方４時頃まで・・・

？？？なのにがんがん仕事？？？

Posted by hugel at 16:12 │Comments(0) │日記

2008年07月22日

＊＊ブルーベリーデニッシュ＊＊

　　　　＊＊ブルーベリーデニッシュ＊＊

少し・・・バタバタした？日々と筋肉痛との戦いの日々が・・・

一度筋肉痛に悩まされると最近は復活するまで・・１週間・・・かかります

特にこの暑さのかな尋常では・・・無い・・・

きっとまだまだ修行が・・・足りない・・・かな？

折角なのでたっぷり・・・

産地直送・・・？とにかくたっぶりふんだんに贅沢にデニッシュにはブルーベリーをトッピングしています

そのお陰で？お客様には『ここのは沢山のってるね～』と喜んで頂いています

１年に一度しかシーズンがやってこないので・・・

その上　近くに沢山　とっても美味しいブルーベリーがあるので・・・

そしてそして・・・

＊＊ブルーベリーカスター＊＊

生地にもしっかりブルーベリーを使用してます。

そして自家製カスタードクリームをたっぷり包み込んでいます

以前のお店でも作っていましたが、この夏の時期の人気商品のひとつでした

Posted by hugel at 19:06 │Comments(0) │店頭販売のみ

2008年07月09日

＊＊ブルーベリー＊＊

　　　　　　　　　＊＊ブルーベリー摘み＊＊

今日はとっても近くにブルーベリー農園を発見しました

ので、行って・・・摘んで・・・来ました・・・

とっても大きく・・・沢山実がついてました。

夢中になりすぎて・・・写真撮るの忘れました・・・

又、次回しっかり撮影してきます

今日は、２人で2KG頂いてきました

明日からは、このブルーベリーを使ってデニッシュをつくります

あ～ブルーベリー農園が欲しい！！・・・

Posted by hugel at 18:42 │Comments(4) │日記

2008年07月04日

＊＊お知らせ＊＊

　　　　　＊＊７月のお休みと営業時間＊＊

７月の定休日は・・・

毎週　火曜　・　水曜　とさせて頂きます。

又　営業時間は・・・

　　　　　　　閉店時間を３０分　延長します！

　　　朝９時～　夕方６時３０分　まで。

お仕事帰りに是非お立ち寄りください

又　お電話でのパンのお取りおきもさせて頂いてます。

是非是非　ご利用ください

そして・・・そして・・・

今月の１５日（火）についに・・・

昨年蒔いたライ麦の刈り取りを行う予定です。

（お天気などに少し前後されるかも・・・）

もし　少し体験したい！なんて方　是非　ご連絡を・・・

作業後には　パンとサラダとスープで楽しくおしゃべりしませんか？

Posted by hugel at 16:30 │Comments(5) │日記

2008年07月02日

＊＊美味しい物発見！＊＊

　　　　　　　　　　＊＊発見＊＊

最近美味しい物（マイブーム？）発見です！

４月に開催した石窯パン講習会にご参加くださった方から

お土産をいただいてました

『これ知ってますか？とっても美味しくってパンに合うんです』と・・・

このメーカーは知っていたけどこの商品は知らなかったです・・・

（この近くで見たことも無かったです・・・）