2010年01月31日
＊＊本日赤坂サカスマルシェへ＊＊
ようやく 準備も完了しました。
やっぱり ぎりぎりまでかかりましたが
今から出発します！
沢山ご試食をご用意しておりますので
是非 遊びにきてください！
お待ちしております・・・
１月31日（日）は お店はお休みいただきます。
大変ご迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願いいたします。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
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ヒューゲルからのお知らせ
2010年01月28日
＊＊1月31日（日） 赤坂 サカスマルシェへ・・・＊＊
去年末より トコトコ・・・
と準備を重ねてきたマルシェへの 初出店準備もそろそろ追い込みとなりました
まだまだぎりぎりまで ドキドキですが、 楽しんでこようと・・・思っています。
そして、今日は ・・・・？？？
朝から雨模様・・・・
ゆっくりした1日となりそう・・・・でしたが・・・
午後から お店のイートインスペースでは なにやら 楽しい笑い声・・・
閉店後・・・
珍しく・・・主人が・・・呟きました
『笑いすぎてなんだか疲れたな~・・・』・・・と・・・
確かに・・・
マルシェ参加のきっかけを下さった・・・
励ましと応援に駆けつけてくださり、色々とアドバイスありがとうございます。
どんな時でも 人の気持ちを大切に全力で前向きに進まれるお姿・・・
元気を頂いてます！！
そして、S・K先生、クッキーママ様・・・ご来店と応援のお言葉ありがとうございます
楽しく勉強してきます！
１月31日（日）は お店はお休みいただきます。
大変ご迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願いいたします。
℡/fax 0263-48-2215
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ヒューゲルからのお知らせ
2010年01月22日
＊＊リニューアル商品＊＊
１月３１日（日）は お店 お休みを頂きます。
どうぞ宜しくお願いいたします。
さて・・・
１月も既に半分が・・・
書類の山と格闘していたら、あっ！！！！言う間に・・・
でも・・・まだ・・・書類整理終わってない・・・
さて、 そんないつまで経っても時間に追われる日々の中で・・・
食事パン（惣菜パン）を幾つか品替えをしました。
『チーズ＆チーズフランス』
フランス生地の中にクリームチーズとサイコロチーズをたっぷり包みました。
こちらのクリームチーズ・・・かなり美味しい！です。
是非 お試しを・・・
『北海道金時豆パン』
ちょっぴり姿を変えてのリニューアルです。
甘さ控えめの大粒の金時豆をたっぷり包みこみました。
お豆のもちもちとした食感と甘さがとても上品です！
・・・と 久しぶりに リニューアルしたヒュ－ゲルのパンも宜しくお願いいたします。
また・・・・
焼き上がり時間を冬の間 少し変更しております！
天然酵母パン・・・・１０時３０分頃～
フランスパン・・・・・・１１時頃～
食パン・・・・・・・・・・１３時３０分頃～
の焼き上がりになります。
お昼に温かいパンを召し上がっていただけるように・・・
また お電話でのお取り置きもさせて頂いておりますので 是非 ご利用ください。
℡/fax 0263-48-2215
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ヒューゲルからのお知らせ
2010年01月21日
＊＊コラボレッスンに参加を・・・＊＊
１月２０日 大寒・・・・ 暖かい１日でした
今日は 朝から そわそわ・・・
午前中に 税務署や役場に提出物を持って・・・
（毎年この時期 バタバタで書類の山です・・・
）今年も何とか提出日までにぎりぎりセーフ・・・
そんな 午前中のバタバタを瞬時に吹き飛ばしてくださったのが・・・
昨年末 この企画を知って・・・
思わず 申し込みさせて頂きました
続きを読む2010年01月20日
＊＊Happy Birthday＊＊
１月は 私たち２人の誕生月であり・・・
今年は特に特別の意味があり・・・
ちょっぴり・・・（かなり？） 贅沢を・・・
バースディーケーキをオーダーメイドしちゃいました・・・
昨年から お願いをして・・・
焼いて頂きました
勿論 いつもお世話になっている S・K先生に・・・
イチゴとクリームたっぷりの四角いケーキ・・・は 私たちのリクエストです
お忙しい中 本当にありがとうございました。
続きを読む
2010年01月15日
＊＊１月３１日（日）＊＊
昨年末・・・・
大きな一つのヒントを頂きました
そして、少し時間をかけながら・・・・
じっくり考えました
『とにかくチャレンジしてみよう♪』
これからもずっと自分達のパンを焼きつづける為に・・・
2010年1月31日（日）
会場：赤坂サカス『サカス広場』
開催時間： 11：00～夕方まで
出品情報： 野菜・果物・加工品など
こちらで ブロート ヒュ－ゲルも参加いたします！
（１月３１日（日）のみ）
出品物・・・自然酵母のライ麦パン 約２０種類予定
是非遊びにきてください！
沢山ご試食ご用意してお待ちしております♪
大変申し訳ありませんが この日は お店の方はお休みを頂きます。
どうぞ宜しくお願いいたします。
℡/fax 0263-48-2215
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ヒューゲルからのお知らせ
2010年01月06日
＊＊コヒー無料サービスです！＊＊
年末より始めました！
パンをお買い上げの方に コーヒーの無料サービスを・・・
種類も 4種類選べますよ
エスプレッソ・マイルドエスプレッソ（ブラックコーヒー）・カプチーノ・カフェ･ラテと・・・
店内でお召し上がりの方は カップをご用意しています。
そして マイカップご持参の方には テイクアウトも可能に・・・
紙コップをご希望の方には 大変申し訳ありませんが、
紙コップ代として ￥10 ご負担いただいております。
（コーヒーの無料サービスを少しでも長く続けるためにご協力お願いいたします！）
寒い・・・寒い中 わざわざヒュ－ゲルのお店に足を運んでくださるお客様に
少しでも 『来て良かった～・・・』 『得した気分・・・』
と 心も暖かくなっていただけたら・・・と思っています。
また パンのお取り置きやご注文も承っておりますので どうぞご利用ください。
マイバックとマイカップ持参でパン屋さんに出かける光景が広がる事を夢見て・・・
ちょっぴりカッコイイな～・・・と思うのは 私だけ？？？
・・・・と 思っていたら・・・
本日のお客様の中に 『今度からカップ持ってくるよ！』 ・・・と。
そんな些細な一言に とても勇気づけられます。
本当に 私のほうが心暖めていただいちゃいました
どうぞ 皆様コーヒーの無料サービス 大いにご利用くださいませ
℡/fax 0263-48-2215
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ヒューゲルからのお知らせ
2010年01月04日
＊＊ヒュ－ゲル収穫祭＋石窯パン焼きツアーin乗鞍高原＊＊
s・k先生とのコラボ商品 『ガレット・デ・ロワ』
1月17日（日）までの販売と致します。
どうぞ宜しくお願いいたします。
年末から既に3回お求め頂いたり・・・
とても好評です
まだまだご予約承り中です！
今年のヒュ－ゲル収穫祭のお知らせです
昨年の収穫祭は ヒュ－ゲルのお店で
午前・午後の部に分かれ楽しみました
沢山のライ麦パンとパンに合うお料理とパンに関わるお話を楽しみ
沢山の素敵な出会いがありました。
今年は・・・
やはりこの時期にしか楽しめない楽しみ・ヒュ－ゲルだから出来る
楽しみを探し、思い切って企画しました
今回の企画には 乗鞍高原のペンションウィンズさんのご協力を頂き
ウィンズさんの自作の石窯をお借りし、作業スペースもお借りし、
思いっきり石窯を楽しめる環境を頂きました。
ヒュ－ゲルのお店から ペンションまでの往復の送迎も可能です。
また 今回の収穫祭の主旨をご理解いただき 夕食と朝食には
ヒュ－ゲルで持参したパンとペンションのおいしいお料理をご用意出来ます。
また ご家族の皆様がご参加出来るように
お子様にも楽しいピザ焼き体験や
スノーシュー体験ツアーもご用意しております。
勿論 パン作りも出来るよう 作業スペースも確保していますので
生地作りから存分に楽しんでいただけます。
この機会に 是非五感を使ったパン作りに挑戦してみませんか？
今回のパン作りは 『楽しむ』事が第一目的なので
（勿論 ミキサーもホイロも電機オーブンもありません）
皆さんで雪の中のパン作りを大いに四苦八苦して楽しみませんか？
勿論 石窯で焼いたパンは全てお土産にお持ち帰りください。
また 食事用にヒュ－ゲルが持参したパンも お持ち帰りOKです！
去年の収穫祭にご参加くださった皆様はご存知のように
かなり沢山お土産がありますよ！
また お時間があれば 石窯の余熱を利用して
プリンなど簡単なデザートなども焼いてみませんか？
ご予約は ブロート ヒュ－ゲルまで
詳しくは ブロート ヒュ－ゲルからのお知らせ をご覧下さい。
℡/fax 0263-48-2215
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ヒューゲルからのお知らせ
2010年01月02日
＊＊あけましておめでとうございます！＊＊
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
皆様に 沢山の笑顔と福が訪れますように・・・
2010年 1月
1日の朝・・・ 初日の出を見ようと・・・
でも なんだか朝から 雲行きが・・・・
と、思っていたら なんと！ 2階の窓から少しづつ朝日が・・・
これは！！ 急いで窓を開けようと・・・
『窓 ・・・ 開かない・・・ 完全に凍ってる・・・
』仕方が無いので 窓越しに・・・
手を合わせ・・・ました・・・
2日目・・・の今日・・・
昨日は 久しぶりに ゆっくり料理と時間を楽しみ、お陰で体も気持ちも
『シャキーン！』
もう これは 行くしかない！！
・・・と 言いつつ・・・・
今年最初の仕事に 出かけました
やっぱり 自然の中で 汗かきながら体を動かすのって 気持ち良いですね
これで 体も頭も気分もリフレッシュ・・・
です。『・・・リフレッシュ・・・？！！』
ア～ 酵母のリフレッシュ・・・今日だよね・・・
やっぱり 今からもう一仕事です・・・
こんな 私たちですが 2010年もどうぞ宜しくお願いいたします。
4日（月） 10時より 営業致します。
℡/fax 0263-48-2215
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