komugi　ケーション　しましょ！:2009年07月

2009年07月30日

＊＊急募＊＊

　　　　　　　　　　　　＊＊急募＊＊

フォトレッスンから・・・

自主トレ・・・自主トレ・・・

あはっ！

レッスンの時と同じアングル・・・

『ライ麦３５％』の自家製自然酵母のパンです

アルバイトスタッフ募集中です

くわしくは→http://brot-hugel.sblo.jp/article/30934359.html

Posted by hugel at 16:08 │Comments(4) │お知らせ

2009年07月26日

＊＊素敵なご縁とフォトレッスン＊＊

待ちに待った　『フォトレッスン』　の日

素敵なご縁を頂き、ヒューゲルのお店に来て頂いてのパンの撮影が始まりました

Satoko先生　御無理を快く承諾くださりありがとうございました。

そして、Ｋunieさんに感謝です♪

そんな　撮影くださったパンを　先生のブログで紹介して下さいました

私達が伝えたい全てがここにはあります・・・↓　

こちらを・・・→　http://quedeau.exblog.jp/11588940/

自分達の作品をこんなに素敵に演出してくださり　本当にありがとうございました。

感無量です

また　こんな素敵なご縁を取り持ってくださったＫunieさんに感謝の気持ちで一杯です。

もう　見ているだけでも　幸せになれる作品です！

さてさて　益々私達も頑張らなくては・・・

本当に心からお礼申し上げます！

Posted by hugel at 16:40 │Comments(4) │日記

2009年07月25日

＊＊移動パン屋さん・・・オープン＊＊

＊＊パンの移動販売始めましたｌ！＊＊

　　
あっと言う間に・・・（いつの間にか・・・）７月も後半に突入です

先々週から　ライ麦刈り・脱穀をお店の定休日に全て完了しました

やっと一息・・・かな？

そして、先週末から・・・・パンの移動販売を始めました

場所は・・・・乗鞍高原の　湯けむり館の入り口前です！

場所は→http://igaya.info/yukemuri/categories/about.html

ゆけむり館の支配人のご配慮で販売の許可を頂きました

そして　その様子を　早速　乗鞍高原のペンション　ウィンズのオーナーさんが紹介して下さいました。　

http://www.winds.ne.jp/

こんな感じで→http://windsmoto.exblog.jp/11566622/

その上　宣伝用にチラシまで作成してくださいました。↓

　

販売車のお休みは　

お休みは・・・毎週火曜日・水曜日　開店は・・・朝１０時３０分～１６時まで（無くなり次第終了です）

販売スタッフの　健さんは　『私達の作るパンを沢山の方にお届けしたい！』　と　志願して下さいました

雨の日・・・炎天下の中・・・パンを管理しながら販売ありがとうございます

そして、乗鞍のペンションさんは　『お泊りのお客様へご案内するね！』・・・と・・・

本当に　色々な方のお力をお借りして私達は助けられています。

本当に・・本当に･･感謝の気持ちで一杯です。

ありがとうございます

毎日・・・毎日・・・パンを作り続けられて・・・

本当に幸せな私達です

さて！　今日も一日頑張ります

今年の夏は、こんな素敵な方が一杯いらっしゃる乗鞍へ是非！お出かけください

そして、雨の日も風に日も頑張ってくれている健さんに応援メッセージを頂けると嬉しいです！

どうぞ　宜しくお願いいたします！

Posted by hugel at 05:30 │Comments(2) │お知らせ

2009年07月11日

＊＊ブルーベリー＊＊

　　　　　＊＊ブルーベリーデ二ッシュ＊＊

去年に引き続き、大好評だった

ブルーベリーのデニッシュ・・・

毎週お店のお休みに農園まで自分たちで摘みに行ってます

一粒・・・・一粒・・・　

実の熟した物や熟す前のちょっぴり酸味のあるものを混ぜ合わせ

デニッシュのトッピングに使用しています。

使用材料を手に取り　自分たちの納得した物を・・・

美味しく形にし　皆様に喜んでいただけるような・・・

　そんなパンをこれからも作り続けていきたいです

少し手間と時間がかかり・・・沢山は増産出来ませんが、

　　　私達にしか出来ない事・・・私達に出来る事・・・

　　　　続けられたら良いな～・・・と感じています。

この夏　ブルーベリーたっぷりのパン　いかがですか？

『ブルーベリーデニッシュ』・・・

しっとりしたデニッシュ生地と手作りカスタードの甘みとブルーベリーの酸味がとても好評です

　　　　　　　　　　　『ブルーベリー　カスター』・・・

ブルーベリーとヨーグルトを混ぜ込んだパン生地に手作りカスタードとフレッシュブルーベリーの組み合わせです。　

甘酸っぱいブルーベリー生地は夏の限定商品です！

７月の講習会のお知らせは・・・こちらから↓
http://hugel2006.naganoblog.jp/e247567.html

御参加お待ちしております

宜しくお願い致します。

Posted by hugel at 06:12 │Comments(2) │パン

2009年07月06日

＊＊ひんやりデザートパン＊＊

＊＊冷たく冷やしてデザートにいかが？＊＊

『ブルーベリー　mini　カスタード』

ブルーベリーの生地に、手作りカスタードクリームと沢山のフルーツをトッピングしています

冷蔵庫で冷やしてデザートにもいかがですか？

先週　ようやく修理に出していたデジカメが戻ってきました

只今　マイクのテスト中・・・とばかりに　カメラの猛特訓中です

パンを美味しく撮れる日を楽しみにして・・・

７月の講習会のお知らせは・・・こちらから↓

http://hugel2006.naganoblog.jp/e247567.html

御参加お待ちしております

宜しくお願い致します。
　

Posted by hugel at 13:56 │Comments(2) │パン

2009年07月04日

＊＊脱穀機　売ります！＊＊

　　　　＊＊・・・と見つけた・・・が、＊＊

去年の脱穀の様子・・・・

昨日　新聞のゆずります・・・欄に　『脱穀機５千円で！』

おまけに　女性でも使える大きさ・・・と

とあるのを見つけて・・・・

絶対　ゲットあるのみ

もう気分は手に入れた様に　ルンルン

『７時以降に連絡を・・・』・・・と言う事で

７時以降に　電話を・・・

が～ん・・・

『もうとっくに持って行っちゃったよ・・・』・・・と言うお返事・・・

あ～あ・・・残念・・・

また探さなきゃ

今年もそろそろ収穫時期です

ちなみに去年の様子は・・・↓

http://hugel.naganoblog.jp/e129756.html

７月の講習会のお知らせは・・・こちらから↓

http://hugel2006.naganoblog.jp/e247567.html

御参加お待ちしております

宜しくお願い致します。
　

Posted by hugel at 16:58 │Comments(0) │日記

2009年07月02日

＊＊スコーン＊＊

　　　　　　　　＊＊自然酵母で・・・＊＊

少し前に焼いたものですが･･･

自然酵母でスコーンを作ってみました

チョコチップもたっぶり・・・

（ちょっぴり入れ過ぎましたが･･･　自己消費なのでいいかな・・・）

ちなみにお店に並んでいるパン達・・・

ロジーネ・ごごく・ツバァイベル　です。

同じ酵母を使用してデザートも出来ちゃいます

７月の講習会のお知らせは・・・こちらから↓

http://hugel2006.naganoblog.jp/e247567.html

宜しくお願い致します。

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Posted by hugel at 19:39 │Comments(2) │日記

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