2011年05月31日
＊＊乗鞍高原・石窯パン&ピザ焼き体験＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
＊＊6月のお店の定休日は・・・
『ブロート ヒューゲルからのお知らせ』を♪ ＊＊
＊＊3時間パン作り体験会は・・・こちらを♪ ＊＊
『石窯パン＆ピザ焼き体験会in乗鞍高原』へのお誘い
ヒューゲルブロートの原点がこの乗鞍にあります
これからの新緑の季節、乗鞍の山を眺めながら
ゆっくりと温泉にはいり、元気を充電しにいらっしゃいませんか？
ヒューゲルならではの乗鞍高原の魅力をご案内いたします
のりくら高原公式サイトは・・・★
梅雨に入り・・・
台風が来て・・・
毎日なんだかそわそわ気分です。
只今 6月のイベント参加募集中です！
皆様のご参加お待ちしております
ヒューゲルブロートのご案内は こちらから・・・
ご予約・地方発送等ご相談ください。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
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2011年05月29日
＊＊全員集合～～＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
＊＊6月のお店の定休日ＵＰしました・・・
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昨日28日（土）は、ピザ焼き体験の為
お店をお休み頂き・・・
お天気を気にしながら・・・
沢山の生徒さんに囲まれているうちに・・・
終わってしまった・・・
今回は中学３年生。
今頃大阪に無事戻ったかな・・・
生地に触れた時・・・
『ヨーグルトみたいな良いにおいがする・・・
』・・・と呟いた生徒さん。
まあ～るく延ばせなくて四苦八苦していた生徒さん・・・
ピザのトッピングに皆の個性と好き嫌いが・・・
薪の火で焼かれるアツアツのピザを目の前に・・・
『おいしそ～～
』の呟きはとても嬉しいものでした
・・・でも・・・でも・・・
大阪の中３はほんと元気だったね～～
久しぶりに、『疲れた～～』
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2011年05月26日
＊＊自然の恵み＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
＊＊5月のお店の定休日は・・・
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＊＊3時間パン作り体験会は・・・こちらを♪ ＊＊
＊＊6月のイベントのお知らせは・・・こちらを♪＊＊
・タラの芽
・うど
・きのこ
旬の素材をたっぷり
明後日28日（土）は、ピザ焼き体験の為
お店はお休みを頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
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2011年05月23日
＊＊早起きは・・・＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
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＊＊5月のお店の定休日は・・・
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5月23日（月）の朝。
今朝の天気予報を見て慌てて乗鞍へ・・・
午後から雨だよ～～
朝一番に見つけた物は・・・
早起きは三文の得
今年の山ブドウも楽しみです
『石窯パン＆ピザ焼き体験会in乗鞍高原』
6月4日（土）は ・・・開催決定です！
只今参加者募集中♪
詳しくは、こちらをチェックしてくださいね
『石窯＆ピザ焼き体験会in乗鞍高原』のお知らせ
その他 ご不明な点がございましたら ご連絡お待ちしております。
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2011年05月21日
＊＊ケーゼブレッツェル＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
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＊＊5月のお店の定休日は・・・
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以前から気になっていた・・・
『ケーゼブレッツェル』
なんか素敵な食べ方ないかな～～？？
立派なランチの1品になりませんか
是非お試しください！
＊＊本日『ケーゼブレッツェル』店頭に並びます！＊＊
また 『リオナーサンド』
好評によりしばらく販売しております。
是非、ご来店の際にはお掛けてください
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2011年05月19日
＊＊この日の為に・・・続き＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
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＊＊5月のお店の定休日は・・・
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５月１８日（水） 乗鞍高原は 晴れ
そして・・・
人の輪の中では・・・
そう、この日は中学１年生の生徒さんの野外体験の１つに
御縁を頂きヒューゲルのピザ焼きを体験して頂きました
いつもの石窯の前でのプチ講座
そして、こちらの２号窯も活動開始・・・
各自ピザ生地を延ばし・・・
トッピングして・・・
順番待ちの生徒さん達・・・
待ちきれなくて、トッピングをパクパク・・・
つまんでいたら、少なくなってお代わりしていた子も・・
それでも・・・
２時間で３２名の生徒さんが
ピザ焼きを体験して頂きました
暑い中 皆さんお疲れ様でした
その夜・・・
『パン屋さんになりたい男の子が２名いたよ
』・・・と hügelのオーナーは嬉しそうに話してくれました
さてさて、今月末２８日（土）
もうひと頑張り、宜しくお願いします！！
大変ご迷惑をおかけいたしますが、２８日（土）お店はお休みを頂きます。
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2011年05月19日
＊＊この日の為に・・・＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
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ＧＷが終わり、hügel取り組んでいた事は・・・
定休日に乗鞍に行き、乗鞍講習会場作りを・・・
まだ残雪残る中 こちらのご夫妻にもお力をお借りしたり・・・
実家の両親・兄・妹・友人も総出・・・
そして ５月１８日（水） お天気に恵まれ・・・
この日 乗鞍で開催されたイベントとは・・・
つづきます・・・
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2011年05月19日
＊＊２０１１年 ヒューゲル ライ麦・・・＊＊
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今朝、お店の横にある小さなライ麦畑を眺めながら・・・
『花が咲いたよ！』
・・・と主人の声
今朝のライ麦くん達・・・
なんだかきりり…っと眩しい
とてもありがたい事に・・・
ライ麦収穫を楽しみにお待ち下さるお客様が年々増え・・・
皆様ありがとうございます
今から無事収穫するまで なんだかドキドキの毎日です
そして、収穫する前から収穫祭の企画候補が沢山あって
楽しい毎日でもあります
さてさて・・・
7月のライ麦収穫までなんだか落ち着かないね～～
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2011年05月15日
＊＊５月３時間パン作り体験会＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
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＊＊5月のお店の定休日は・・・
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只今 ３時間パン焼き体験 参加者募集中です
詳しくは・・・『ブロート ヒューゲルからのお知らせ』を♪
ライ麦が確実に成長しています
なんだかドキドキ・・・
脱穀日は 毎年海の日過ぎてからでしょうか？
ライ麦狩りを体験してみたい方～～
ご参加お待ちしております
『石窯パン＆ピザ焼き体験会in乗鞍高原』
6月4日（土）は ・・・開催決定です！
只今参加者募集中♪
詳しくは、こちらをチェックしてくださいね
『石窯＆ピザ焼き体験会in乗鞍高原』のお知らせ
その他 ご不明な点がございましたら ご連絡お待ちしております。
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2011年05月13日
＊＊美味しいコラボ part 2＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
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＊＊5月のお店の定休日は・・・
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『リオナーサンド』
starnberg ＆ hügel の美味しいコラボのご案内～～です
14日（土）・15日（日）2日間 限定販売
11：30～16：00 まで
注文を頂いてからお作りしますので、少しお時間を頂きます
お急ぎの方は、お電話でのご注文もお受けいたします
tel 0263-48-2215
これからも『美味しいコラボ』頑張ります～～
『石窯パン＆ピザ焼き体験会in乗鞍高原』
6月4日（土）は ・・・開催決定です！
只今参加者募集中♪
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2011年05月12日
＊＊美味しいコラボ ＰＡＲＴ1＊＊
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シュタンベルクさんから頂いた『レバーケーゼ』
軽く両面を焼いて・・・
至福のひと時・・・
いつかお店でも『美味しいコラボ』が出来ると良いね～～
『石窯パン＆ピザ焼き体験会in乗鞍高原』
6月4日（土）は ・・・開催決定です！
只今参加者募集中♪
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2011年05月11日
＊＊自然の恵み＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
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5月10日・・・雨
まだ雨が降り始める前に、昨日の続きの為、
ライ麦畑へ・・
どうか無事に収穫出来ますように・・・
そして、今日は買い出しday
お店の定休日と雨が重なると、自然と体もお休みモード・・・
先日の頂きもの 『こごみとクルミの和え物』
ゆっくり夕食作りを楽しみました
『石窯パン＆ピザ焼き体験会in乗鞍高原』
6月4日（土）は ・・・開催決定です！
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2011年05月10日
＊＊春の乗鞍＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
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5月9日（月）・・・
午前中、ライ麦畑で一仕事。
そして、午後からは乗鞍へ
乗鞍の春は、これからですね
『石窯パン＆ピザ焼き体験会in乗鞍高原』
6月4日（土）は ・・・開催決定です！
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2011年05月09日
＊＊2011.hügel rai＊＊
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今日の定休日には・・・
朝からライ麦畑へ・・・
今年は春先の風がとにかく、強い
毎年 実が入り、穂先が垂れ下がって来る頃の風に負けちゃうけど・・・
今年は、この風に・・・
負けた・・・
今年は、花粉が舞う前に・・・
今年のhügel rai・・・
いよいよ穂先が見え始めましたよ～～
なんだかドキドキします
そして、今日もこの後 乗鞍へ・・・
ちなみに去年の様子は・・・こちらを♪
『石窯パン＆ピザ焼き体験会in乗鞍高原』
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2011年05月07日
＊＊starnberg＊＊
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折角頂いた素敵な御縁・・・
乗鞍高原にある日本で一番標高の高い場所にある・・・
ドイツ製法のハム・ソーセージ工房『シュタンベルク』さんの製品を・・・
お店にご来店下さるお客さまにも是非楽しんで頂きたく・・・
hügel のお店で試験的に販売させて頂きます！
種類や数には限りがありますのでお早めに・・・
『石窯パン＆ピザ焼き体験会in乗鞍高原』
6月4日（土）は ・・・開催決定です！
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2011年05月06日
＊＊乗鞍マルシェ＊＊
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5月5日（木）の乗鞍は・・・
2ツのドイツ国旗がパタパタ・・・
『starnberg ＆ brot hugel』の美味しいコラボの始まりです
パン屋さんでパンを・・・
ソーセージ屋さんでお好みのソーセージを購入・・・
素敵なイラストに魅かれ・・・
あちらこちらで ドイツの味を楽しむ姿・・・
実は、このイラストは・・・
朝一番で訪れた下さったお客様にお願いして・・・
描いて頂きました
この素敵なイラストのお陰で早々にカイザーゼメルも完売
お名前聞くの忘れちゃいました
ごめんなさい
今年のＧＷ この乗鞍高原で・・・
またまた沢山の素敵な出会い・貴重な体験を頂きました。
応援下さった全ての皆様に本当に感謝の気持ちで一杯です。
ありがとうございました。
この夏・・・
楽しみです
『石窯パン＆ピザ焼き体験会in乗鞍高原』
6月4日（土）は ・・・開催決定です！
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2011年05月05日
＊＊美味しいコラボ 始まります＊＊
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今年の夏は、なにやら楽しい予感
昨日の午後から・・・
乗鞍高原にある日本で一番標高の高い場所にあるドイツ製法のハム・ソーセージ工房
『シュタンベルク』さんが『湯けむり館』まえで
ソーセージを販売されています！！
お隣のテントからソーセージの焼ける良いにおいが～～
昨日は、今後の楽しいお勉強・・・
ヒューゲルブロートにレバーケーゼを焼いてサンドに
『ん～ パンもお肉も美味しい
』なんてドイツの屋台みたいに・・・
パン屋さんでパンを購入して・・・
お隣のソーセージ屋さんでソーセージを焼いてもらい・・・
その場でサンドの完成です！！
この夏 パンとソーセージ・・・
何かワクワクするような事を思案中です
ん～～ ＧＷ最終日・・・
乗鞍高原へドイツの味を探しに遊びに来ませんか？？
『石窯パン＆ピザ焼き体験会in乗鞍高原』
6月4日（土）は ・・・開催決定です！
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2011年05月04日
＊＊石窯パン＆ピザ焼き体験会＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
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ＧＷの後半・・・
昨日の乗鞍・・・
観光客の方の笑顔が沢山ありました
まだ少し寒かったですが・・・
今日も一日良いお天気になりそうですね。
ヒューゲル号も今日・明日 沢山パンを乗せ
乗鞍『湯けむり館』へと
11：00～売り切れまで
『石窯パン＆ピザ焼き体験会in乗鞍高原』
6月4日（土）は ・・・開催決定です！
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2011年05月01日
＊＊乗鞍春山天空バス＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
＊＊5月のお店の定休日は・・・
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＊＊6月のイベントのお知らせは・・・こちらを♪＊＊
＊＊乗鞍春山天空バスのご案内は・・・こちらを♪＊＊
今日のお天気は・・・
昨日の乗鞍は・・・
雷・・・凄かったです
でも1日中自然の中で過ごして、
雨・・・風・・・雷・・・の合間の一瞬の晴れ間に
幸せを感じます
そして・・・
今日もヒューゲル号は乗鞍へ向かいます
11：00頃には 着けるかな～～。
乗鞍高原に来られる方は、くれぐれも防寒のご用意をお忘れなく
あ～～でも今日のお天気は・・・
最後まで頑張れるかしら？？
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