2009年07月11日
＊＊ブルーベリー＊＊
＊＊ブルーベリーデ二ッシュ＊＊
去年に引き続き、大好評だった
ブルーベリーのデニッシュ・・・
毎週お店のお休みに農園まで自分たちで摘みに行ってます
一粒・・・・一粒・・・
実の熟した物や熟す前のちょっぴり酸味のあるものを混ぜ合わせ
デニッシュのトッピングに使用しています。
使用材料を手に取り 自分たちの納得した物を・・・
美味しく形にし 皆様に喜んでいただけるような・・・
そんなパンをこれからも作り続けていきたいです
少し手間と時間がかかり・・・沢山は増産出来ませんが、
私達にしか出来ない事・・・私達に出来る事・・・
続けられたら良いな～・・・と感じています。
この夏 ブルーベリーたっぷりのパン いかがですか？
『ブルーベリーデニッシュ』・・・
しっとりしたデニッシュ生地と手作りカスタードの甘みとブルーベリーの酸味がとても好評です
『ブルーベリー カスター』・・・
ブルーベリーとヨーグルトを混ぜ込んだパン生地に手作りカスタードとフレッシュブルーベリーの組み合わせです。
甘酸っぱいブルーベリー生地は夏の限定商品です！
７月の講習会のお知らせは・・・こちらから↓
http://hugel2006.naganoblog.jp/e247567.html
御参加お待ちしております
宜しくお願い致します。
去年に引き続き、大好評だった
ブルーベリーのデニッシュ・・・
毎週お店のお休みに農園まで自分たちで摘みに行ってます
一粒・・・・一粒・・・
実の熟した物や熟す前のちょっぴり酸味のあるものを混ぜ合わせ
デニッシュのトッピングに使用しています。
使用材料を手に取り 自分たちの納得した物を・・・
美味しく形にし 皆様に喜んでいただけるような・・・
そんなパンをこれからも作り続けていきたいです
少し手間と時間がかかり・・・沢山は増産出来ませんが、
私達にしか出来ない事・・・私達に出来る事・・・
続けられたら良いな～・・・と感じています。
この夏 ブルーベリーたっぷりのパン いかがですか？
『ブルーベリーデニッシュ』・・・
しっとりしたデニッシュ生地と手作りカスタードの甘みとブルーベリーの酸味がとても好評です
『ブルーベリー カスター』・・・
ブルーベリーとヨーグルトを混ぜ込んだパン生地に手作りカスタードとフレッシュブルーベリーの組み合わせです。
甘酸っぱいブルーベリー生地は夏の限定商品です！
７月の講習会のお知らせは・・・こちらから↓
http://hugel2006.naganoblog.jp/e247567.html
御参加お待ちしております
宜しくお願い致します。
Posted by hugel at 06:12│Comments(2)
│パン
この記事へのコメント
とっても美味しそうです♪
きっと本物もすごく美味しそうなんでしょうが、講習会で嘆いていた写真の腕、上がっているように感じます！！いいなあ♪
８月になったら教わった水分の多いフランスパン！教室がお休みになるので。。作ってみようと思っています。
きっと本物もすごく美味しそうなんでしょうが、講習会で嘆いていた写真の腕、上がっているように感じます！！いいなあ♪
８月になったら教わった水分の多いフランスパン！教室がお休みになるので。。作ってみようと思っています。
Posted by あんこだま
at 2009年07月15日 22:57
at 2009年07月15日 22:57あんこだまさまへ
お返事遅くなりすみません！
ありがとうございます！
今月末の念願の写真のレッスンの日まで自主トレの日々です♪
これこそイメージトレーニングですね！
頑張ります（＾＾
フランスパン頑張ってください！
益々暑くなりパン作りには厳しい環境になりますがこのときにマスターすれば後はなんのその・・・ですね！
ブログでＵＰされるの楽しみにしていますね（＾＾
お返事遅くなりすみません！
ありがとうございます！
今月末の念願の写真のレッスンの日まで自主トレの日々です♪
これこそイメージトレーニングですね！
頑張ります（＾＾
フランスパン頑張ってください！
益々暑くなりパン作りには厳しい環境になりますがこのときにマスターすれば後はなんのその・・・ですね！
ブログでＵＰされるの楽しみにしていますね（＾＾
Posted by ダ～ at 2009年07月19日 06:12