2009年11月06日
＊＊巨峰のカンパーニュ＊＊
昨日から・・・
こっそり・・・
仕込みました
そして・・・
『巨峰』を使って 国内産小麦と塩とパン酵母（イースト）のみ のシンプルなカンパーニュ・・・
巨峰の美味しさを丸ごと味わえるパンをと思い・・・ましたが・・・
ライトの様子で内層の色が伝わりにくいですが、かなり綺麗なパープル色です
巨峰を丸ごと使用した 贅沢なパンでした
メニューは ライ麦パンサンド 2種 500円
ライ麦パンの食べ方のご提案の1つになれば良いな・・・と思います。
皆様のお越しをお待ちしております
また・・・
11月のワンコインプレートには・・・
一足 早く ヒュ－ゲルオリジナル 『シュトレン』 と・・・
こちらは さてさて・・・ お楽しみに・・
美味しいご試食付きです
10プレート 限定です。
お楽しみに
ご予約承ります。
℡/fax 0263-48-2215
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