2009年11月22日
石窯パン焼き講習会
昨日も 石窯パン焼き講習会 無事終了いたしました
ご参加くださった皆様 また ご来店いただいた皆様 ありがとうございました。
今回も ヒュ－ゲルライ麦を使用した とてもシンプルな 『ミッシュブロート』 です。
今回は 生地作りから ご一緒に状態を確認しながら ゆっくりと作業を進めました。
この日も 『炎をみると何故こんなに心がおちつくのでしょうね～？』 ・・・
なんて お話しながら ・・・
クープが入る瞬間を・・・
この日 とても 形良い クープも元気に気持ち良く はじけたパンが誕生しました
お話していくと・・・
なんと 石窯ライフをご自宅で楽しんでいらっしゃる・・・と
またまた 石窯の輪が 広がったようで嬉しいです
次回の 石窯パン焼き講習会の予定は・・・
もう少々お待ちください。
また ご希望の日がございましたら お早めにお問い合わせください。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com