2009年12月16日
＊＊ガレットデロワ ご予約たまわります＊＊
まだまだ クリスマス気分でいたい
只今 シュト－レン 販売中です！
地方発送も承っております。
是非 ご連絡お待ちしております！
＊写真左下の王冠のものが 今回発売予定の 『ガレットデロワ』 です！＊
そして、 クリスマス後の２６日から 店頭には 『ガレットデロワ』もお目見えします
『ガレットデロワ』・・・王様のお菓子
手作りフェ－ブは 誰の元へ・・・？
前回作ったフェ－ブもしっかり完成し 手元にございます。
完成品は いかに？
ご購入時に お好きなものを選んでいただこう・・と思っています。
ご予約頂いたものに関しましては、
１２月３０日（水）・１月４日（月） １２時～の店頭にてお渡しとなります。
１２月２６日から店頭販売も致します。
是非s･k先生とのコラボ商品 『ガレットデロワ』 いかがでしょうか？
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
2009年12月16日
＊＊ストラスブールのマルシェ･ド・ノエル 2009＊＊
行ってきました
バスに乗り・・・電車に乗り・・・ひたすら歩き・・・
東京国際フォーラムで開催中の 『ストラスブールのマルシェ･ド・ノエル 2009』
この素敵な情報を下さったのは 勿論 ｓ・ｋ先生
本当に ありがとうございました
やっぱり薪釜にひかれて・・・？
現地からこちらの特製釜を持ち運ばれ・・・
職人夫妻が秘伝のレシピで作る焼きたてを・・・
頂いて来ました
薄い生地にたまねぎとベーコンとサワークリームがトッピングされ 薪釜で焼き上げられていました。
とてもシンプルでとても軽く 『美味しい！』
粉は何・・・かな？
似たもの作れるかな～・・・？
あの釜はどうなってるのかな・・・？・・・なんて 覗きこみ・・・
そして 一緒に注文したドリンクは・・・
蜂蜜職人さんが作ったという 『ホットりんごジュース』
りんごジュースの中に蜂蜜とスパイスが・・・（何かは？？？不明？？）
体が温まり・・・香りが良くって 上品な甘さがとても満足できました。
りんごに蜂蜜にホット・・・？
始めはなんだかあまったるそう・・・
なんて 思いながらも注文しましたが、見事に嬉しく裏切られました
素材が１つ１つが生きていて シンプルだけど 美味しい！
私たちが求めるものが ここにはありました
さてさて・・・まだまだ 続きます。
お楽しみに・・・
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com