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hugel
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松本市にあるパン屋　『ブロート　ヒューゲル』　の　ダ～ブログです。
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2009年01月27日

＊＊2009.1.27＊＊

　　　　　　＊＊石窯パン講習会のご報告＊＊

今日は遠方からのお客様2名様での開催でした・・・

今朝6時には高速を・・・icon17

　　　　　　　　　　　ありがとうございます・・・icon10　

＊＊2009.1.27＊＊


本日も無事講習会が始まりましたface01

＊＊2009.1.27＊＊


発酵時間は　90分・・・
みっちりパンのお勉強です。

＊＊2009.1.27＊＊


火を見ながらもお勉強・・・icon10

＊＊2009.1.27＊＊


たっぷり　お勉強した後は・・・

やっぱりおなかもへります・・・icon28

各自1枚石窯でピザを自分で焼いて頂きます。

＊＊2009.1.27＊＊


パンの発酵も良い感じです・・・face01

プクプクしてなんかいとおしい・・・ねface05

＊＊2009.1.27＊＊


まずは、電気窯に・・・


＊＊2009.1.27＊＊


そして、石窯に・・・

＊＊2009.1.27＊＊


電気窯と石窯窯のパンの出来上がりですface05

さてさて････お味は･･･icon06

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Posted by hugel at 17:06│Comments(0) │講習会
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