2011年10月20日
＊＊なかお農園＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
誘惑の多い今日この頃・・・
沢山の旬のフルーツが・・・
先週も滋賀県にある『なかお農園』さんにお願いして
沢山のいちじくを送っていただいました
mid-tail さん ありがとうございました！
なかお農園さんとは生坂村の巨峰農家の季来里ふぁーむさんを通じて・・・
毎年2月のヒューゲル収穫祭にご夫妻で滋賀県からご参加くださいます。
去年、きらりさんからおすそ分け頂いたいちじくで
・・・と言うわけで今年は、直接分けて頂きました
今年は3回も台風に直撃されながらも、
守りぬかれたとっても貴重なもの
生産者のお気持ちと素材の旨味を大切に・・・
去年見事に失敗（挫折？）したドライいちじく』にリベンジ
後は美味しいパンに・・・と主人に託します
そして・・・
それぞれのいちじくの熟成度を確かめなら・・・
只今 模索中です。
＊＊10月のお店のお休みのお知らせです＊＊
10月・・・
24日（月）・25日（火）
31日（月）・11/1（火）
＊＊11月のお休みは・・・ブロートヒューゲル公式ＨＰから
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2010年11月21日
＊＊いちじく～～＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
年内最後の石窯パン焼き講習会のご案内はこちらです！
・・・★12月5日（日）只今募集中です！
先日・・・
『いちじく狩りをしてきました
』・・・とかおりんごさんから頂きました
滋賀県で2年前に就農されたご夫妻が大切に育てられた
『いちじく』・・・
今年の2月乗鞍で開催したヒューゲル収穫祭にも
遥々滋賀県からご夫妻でご参加くださいました。
そんな大切な方々の気持ち一杯の『いちじくさん達・・・』
とっても綺麗だったので思わずカメラ・・・カメラ・・・
『イチジクのタルト』
作ってみました
イチジクたっぷりの贅沢タルトですね
残りは、ドライにしてパンに忍ばせみようと・・・
ありがとうございました
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