2011年04月16日
＊＊ヒューゲルライ麦 2011＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
★ 4月のお休みは、 『ブロートヒューゲルからのお知らせ』を・・・
2011年 今年のヒューゲルライ麦も・・・
4月13日（水）の様子です。
暖かくなって、だんだん大きくなりました
毎年収穫時にどうしても倒れてしまう穂・・・
今年は、念入りに麦踏＋麦を足ではさみ両方から根元をしっかり
踏み踏み・・・
どーか 無事に育ちますように・・・
そして、いよいよ・・・
2010年ヒューゲルライ麦での『プンパニッケル』も・・・
製造の方も終盤となりました。
2010年のヒューゲルライ麦での製造の
『プンパニッケル』と
『グリンデルブロート』
今年は青山マルシェへ参加させていただいたお陰で
本当に沢山の皆様にご利用いただきました
そして、プンパニッケルの魅力に取りつかれた方も・・・
今週末17日（日）にも参加いたします。
皆様のお越しをお待ちしています。
また 次回は、このライ麦を収穫して秋からの予定です。
この夏の収穫はどうなるかな？？
自分達の手で、種を播き・・・
成長を確かめ・・・
収穫し・・・
製粉し、パンを焼く。
まだまだ 今年で4年目。
毎年手さぐり状態ですが、
パンを作る事を仕事に決めた私達・・・
どうぞ 宜しくお願いいたします
2011年4月17日（日）
会場：国連大学前広場（青山）
開催時間： 10：00～16：00
ヒューゲルブロート 沢山ご用意してお待ちしております！
ヒューゲルブロートのご案内は こちらから・・・
ご予約・地方発送等ご相談ください。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
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Posted by hugel at 19:02│Comments(0)
│麦の事
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