2010年10月18日
＊＊準備は着々と・・・＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
昨日から 少しぱたバタ・・・
と。。。スタートを切ったかのように・・・
2人で時間に追われ始めました
昨日の夕方には、『楽市楽座』のお手伝いスタッフと
焼き上がったパンの試食会とお勉強会を
そして、同時に主人は『プンパニッケル』44時間マラソンに突入・・・
44時間プンパマラソンとは・・・
2日間焼き続けます
日曜日に仕込み・・・
月曜日の朝、第一弾の焼き上がりと同時に、また第二弾の仕込みを・・・
火曜日の朝 第二弾が無事焼き上がり予定です
・・・と同時に、今日は 松本商工会でお勉強会があったので
一人電車に揺られ
3時間久しぶりにじっくり机にむかい・・・
そして、もう一方では・・・
恒例の酵母作りが始まり・・・
・・・かと思いや・・・
ホップ種に魅せられて、また始まっちゃいました
このホップは何に？？
『もしも～し・・・
』
・・・と まるでそんな気持ちを察して下さったのかのように・・・
『奥様にどうぞ・・・』・・・と頂きました
来週末、松本での初参加の『楽市楽座』。
既に沢山の方に助けて頂きながら、着々と準備も整って来ました。
沢山の方に助けて頂いて・・・
そこには、人と人との繋がりがあって・・・
そうして、ヒューゲルのパン作りはあるんだな。
とつくづく感じます。
本当に感謝の気持ちで一杯です。
そして、今年のライ麦畑も無事借りられ・・・
来月頭までには 麦播き が待っています
あ～ 1年って早い・・・
10月23日（土）・24日（日）
『楽市楽座』参加の為 お店はお休みを頂いております。
どうぞ 宜しくお願いいたします。
そして、お手伝い下さる皆様！！
安全運転でおこしください
そして、どうぞ 宜しくお願いします♪
ご一緒に楽しみましょうね
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Posted by hugel at 22:25│Comments(0)
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