2010年07月30日
＊＊ブルーベリー＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
今年も 『ブルーベリー』の季節になりました
この時期 毎年恒例となりましたが、
毎週のお店の定休日には、近くのブルーベリー農園さんに
お邪魔して自分たちで１粒１粒摘んできています
『ブルーベリー』
パン生地には ブルーベリーとヨーグルトを使用。
トッピングには 手作りカスタードクリームと
手摘みのフレッシュブルーベリー。
乗鞍販売でもとても喜んで頂いています
ＰＳ・・・ 時には 『すっぱ！！』って言う粒も混ざっています。
これは 熟した実だけを焼いてしまったら爆発して形が
無くなっちゃう為、
形を少しでも残したくて未熟な粒を混合しております
こんな工夫が出来るもの 近くに農園があって
自ら１粒１粒選べるからですよね
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Posted by hugel at 07:34│Comments(0)
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