2008年05月16日
＊＊デニッシュ＊＊
＊＊フルーツデニッシュ＊＊
最近寒い日があったり、暑い日があったりで工房内の温度管理も
少々戦いだったりします。
まだまだクーラーなんて・・・・『欲しい！』
デニッシの折り込みも何年やっても何回やっても毎回戦いです
『ダークチェリーデニッシュ』 ２３０円
『白桃のデニッシュ』 ２００円
『みかんデニッシュ』 ２００円
現在 夏まではこの３種類店頭に並んでいます。
製造数がかなり少なく午前中に姿を消す事もあります・・・
最近よくお客様に
『もっと作らないのですか？』
とか 『こんなに色々なデニッシュを作ってられるけどバターはどうなさってるのですか？』
とお声をかけて頂いてます。
はい。 たくさん作れないのは、そのバターの品薄からの（価格高騰）
から来ている部分もあります。
きっとわたし達だけでなく多くのお店が抱えている問題だと思います。
確かに、スーパーに行ってもバターが無い！！ と言う声を耳にします。
先日言ったスーパーではかろうじて数個の無塩バターがありました。
が、２００ｇが・・・４００円でした
県外の知人にメールしたら 『あるだけ良いよ！』 と・・・
確かに 今は 物 が あるだけ 良いのかも・・・
問屋さんとのやりとりも顔を合わせるたびに 『日本はこの先どうなるんでしょう？』
確かに…確かに・・・
最近寒い日があったり、暑い日があったりで工房内の温度管理も
少々戦いだったりします。
まだまだクーラーなんて・・・・『欲しい！』
デニッシの折り込みも何年やっても何回やっても毎回戦いです
『ダークチェリーデニッシュ』 ２３０円
『白桃のデニッシュ』 ２００円
『みかんデニッシュ』 ２００円
現在 夏まではこの３種類店頭に並んでいます。
製造数がかなり少なく午前中に姿を消す事もあります・・・
最近よくお客様に
『もっと作らないのですか？』
とか 『こんなに色々なデニッシュを作ってられるけどバターはどうなさってるのですか？』
とお声をかけて頂いてます。
はい。 たくさん作れないのは、そのバターの品薄からの（価格高騰）
から来ている部分もあります。
きっとわたし達だけでなく多くのお店が抱えている問題だと思います。
確かに、スーパーに行ってもバターが無い！！ と言う声を耳にします。
先日言ったスーパーではかろうじて数個の無塩バターがありました。
が、２００ｇが・・・４００円でした
県外の知人にメールしたら 『あるだけ良いよ！』 と・・・
確かに 今は 物 が あるだけ 良いのかも・・・
問屋さんとのやりとりも顔を合わせるたびに 『日本はこの先どうなるんでしょう？』
確かに…確かに・・・
Posted by hugel at 17:46│Comments(2)
│パン
この記事へのコメント
こんにちは、パンきちです。
ダーさんの戦っている姿、粉が飛んでいる姿・・・。すごそうです（笑）。
そんな努力の賜物が、こんなに美味しそうなデニッシュなんですね！
バター不足は深刻ですよね。いつ行ってもお店には貼り紙のみ。生協のカタログにたまーに出るので、まとめて注文したところ「お一人様ひとつのみ」というお詫びの電話が（笑）。
↓講習会・・・行きたいけれど・・・うー。日帰り可能かしら？
ダーさんの戦っている姿、粉が飛んでいる姿・・・。すごそうです（笑）。
そんな努力の賜物が、こんなに美味しそうなデニッシュなんですね！
バター不足は深刻ですよね。いつ行ってもお店には貼り紙のみ。生協のカタログにたまーに出るので、まとめて注文したところ「お一人様ひとつのみ」というお詫びの電話が（笑）。
↓講習会・・・行きたいけれど・・・うー。日帰り可能かしら？
Posted by パンきち at 2008年05月17日 13:04
パンきちさんへ
おはようございます。
生協！そちらでご利用ですか？
私も毎週カタログを見ては楽しんでます（＾＾
相変わらずお昼は・・・です。
講習会…日帰りはどうでしょう？
距離感が私にも無いかも・・・
又人数が７人集まれば土・日曜日でも開催させて頂きますのでよろしければ御友達とご一緒にいかがですか？
松本観光も兼ねて・・・（しっかり営業したりして・・）
その時は、パンきちさん講師でも良いですよ（＾＾
おはようございます。
生協！そちらでご利用ですか？
私も毎週カタログを見ては楽しんでます（＾＾
相変わらずお昼は・・・です。
講習会…日帰りはどうでしょう？
距離感が私にも無いかも・・・
又人数が７人集まれば土・日曜日でも開催させて頂きますのでよろしければ御友達とご一緒にいかがですか？
松本観光も兼ねて・・・（しっかり営業したりして・・）
その時は、パンきちさん講師でも良いですよ（＾＾
Posted by ダ~ at 2008年05月18日 05:34