2008年09月24日
＊＊いいね～（＾＾＊＊
＊＊食欲の秋・・・そしてパン作りの季節・・・＊＊
毎日 毎日 同じ事の繰り返し…
出来て当たり前ですが・・・
春先とちょうど今の時期とってもパン生地の発酵が良いです。
パン生地自身もきっと感じているのかな・・・？
『良い季節だね～。』・・・なんて・・・
特にパン工房内でも神経ピリピリしなくてもそのままの自然の状態の中でパン生地を置いておいても
全く問題なし・・・
こんな層の焼き上がりを見ると・・・
何年同じ事をやっていても嬉しいです・・・
ちなみにこのパンは最近の新作です
『パンプキンデニッシュ』です。
フィーリングに使用しているパンプキンのクリーム（あん？）は
勿論自家製です。
出会ったその日に是非お試しください
毎日 毎日 同じ事の繰り返し…
出来て当たり前ですが・・・
春先とちょうど今の時期とってもパン生地の発酵が良いです。
パン生地自身もきっと感じているのかな・・・？
『良い季節だね～。』・・・なんて・・・
特にパン工房内でも神経ピリピリしなくてもそのままの自然の状態の中でパン生地を置いておいても
全く問題なし・・・
こんな層の焼き上がりを見ると・・・
何年同じ事をやっていても嬉しいです・・・
ちなみにこのパンは最近の新作です
『パンプキンデニッシュ』です。
フィーリングに使用しているパンプキンのクリーム（あん？）は
勿論自家製です。
出会ったその日に是非お試しください
