2011年01月29日
＊＊ぺろり・・・＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
またまた焼いてみました
去年末に、強力な助っ人がやって来てから・・・
ホイホイ・・・っと作業がラク・・・ラク・・・
今回は、バタバタしていてな～んにも出来なかったので・・・
主人のバースディーケーキ・・・のつもり
はっはっ
・・・きっと・・・そのうち・・・
デコレーションも綺麗に出来るように・・・
・・・なると思うよ
（多分）★2月のお休みのお知らせしています！
ヒューゲルブロートのご案内は こちらから・・・
ご予約・地方発送等ご相談ください。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
こちらも更新中・・・ ヒューゲル オーナーブログ
ヒューゲルからのお知らせ
2011年01月27日
＊＊やっぱり・・・＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
★2月の定休日と3時間パン焼き体験会のお知らせをしてます！
東京でポカポカ陽気な1日を過ごし・・・
もう春も近い？？・・・
なんて錯覚してみたりして・・・
翌日乗鞍へと・・・
やっぱり・・・
現実は厳しかった・・・
ゆっくり・・・一日・・・雪下ろし・・・
春には 新しい石窯がお目見えします
同じ場所です。↑
そして、6月には楽しい新しい企みも？？
ヒューゲルブロートのご案内は こちらから・・・
ご予約・地方発送等ご相談ください。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
こちらも更新中・・・ ヒューゲル オーナーブログ
ヒューゲルからのお知らせ
2011年01月26日
＊＊みんな 優しい！！＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
＊＊1月30日（日）3時間パン焼き体験会＊＊
＊＊ヒューゲル収穫祭 in 乗鞍高原＊＊
2011.1.23（日）青山マルシェにて・・・
この日は お昼から少しポカポカ陽気
沢山の方にヒューゲルのブースにも足を止めて頂きました
ヒューゲルブロートをご試食下さった皆様、
ご購入下さった皆様、
本当にありがとうございました
また運営者の方々の出店者さんへの爽やかな心くばりがとても嬉しいです！
そして・・・そして・・・
メッセージカードや美味しい差し入れ・・・
応援くださった皆様 本当にありがとうございます！
この日マルシェではこんな穏やかな光景が見られました
一体 何を企んでるのやら・・・
次回は 2月13日（日）に青山マルシェ参加予定です！
3連休の最終日ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
ヒューゲルブロートのご案内は こちらから・・・
ご予約・地方発送等ご相談ください。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
こちらも更新中・・・ ヒューゲル オーナーブログ
ヒューゲルからのお知らせ
2011年01月22日
＊＊青山マルシェ＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
今朝のオーブンの中では・・・
『コール・コップフ ブロート』
沢山のブロートが、焼き上がりました
なぜなら・・・
明日は、青山マルシェ・・・
2011年1月23日（日）
会場：国連大学前広場（青山）
開催時間： 10：00～16：00
に 参加します
大雪の名古屋から戻り、ちょっぴり凹んでいましたが・・・
明日の青山に向け、あちらこちらから応援のメールやお電話を頂き
無事今日も準備が完了・・・しました
明日は、無事私達のブロートをお客様にお届けするのみです
皆様のお越しをお待ちしております
どうぞ 宜しくお願いいたします。
また ヒューゲル東京スタッフの皆様 今回は防寒対策もちょっぴり
バージョンアップしましたので お楽しみに・・・
あ～ あ～した 天気にな～れ！！
ヒューゲルブロートのご案内は こちらから・・・
ご予約・地方発送等ご相談ください。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
こちらも更新中・・・ ヒューゲル オーナーブログ
ヒューゲルからのお知らせ
2011年01月16日
＊＊2011年 初マルシェ＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
今日は、名古屋の金山駅前にて・・・
『マルシェ・ジャポンなごや』 に参加してきました
本日の様子は、 『オーナーブログ』でもご報告しております！
この通り、こちらでも雪かきをする状態に・・・
noryさん体調不良にも関わらず、
ご夫妻でお付き合い頂いてありがとうございました
また、本日この雪の中
ヒューゲルのブースに足を止めてくださったお客様
本当にありがとうございます。
前日にメールで『雪でも来ますか？』
と言うお問い合わせを頂き、
『この雪の中家を出るのを躊躇したけど松本から来られてると思うと・・・』
と言いながらご来店くださったお客様。
『石窯パンってやっぱり蓄熱窯で焼く方が断然味が違いますよね
』と雪も解けそうなほど熱弁してくださったり・・・
『今日午前中にパンが届くのですが、こちらに来られると知ったので来ました。』
・・・と言うお客様も
そう言えば、昨日夕方お手配しました～～よ
と お話をしながらまたご購入してくださり・・・
『ブロート ヒューゲルさん？？』と出店名簿を確認しながら
ご来店くださった方も・・・
今日は とっても短い時間の開催になってしまいましたが、
その中でもしっかり楽しい出会いがありました
また、何度も運営者の方から『このお天気、撤収する？？』
と言うお声がありましたが、最後まで『まだやりたいです！』
と言う私達の言葉にお隣のお野菜の出展者の方も
『私達も付き合うから・・・』と最後まで一緒にいてくださり。
本当に素敵な1日を過ごさせて頂きました
それでも、12：00頃には運営者のご判断で
『もう 撤収してください！！』と・・・
午後からご予定くださった皆様、最後までお待ち出来なくて申し訳ありませんでした
また あの雪の中お手伝い下さったHさん、naoさん本当にありがとうございました
今日皆様と同じひとときを過ごせて
とっても楽しく暖かかな気持ちで一杯でした
あの雪の中のマルシェもなんだかワクワク・・・
そして、帰りの車の中に1本の電話が・・・
『マルシェお疲れ様でした。長野も雪が多く気をつけて帰ってきてくださいね。』
・・・・と
人の気持ちって暖かいです
そして、皆様のその気持ちにお応えできる事って・・・
いつまでも変わらずヒューゲルのパンを焼きつづける事。
だけしか出来ないな・・・と。
今年の課題でもあります・・・・
さてさて・・・
そんな事を思い巡らせていたら・・・
2通のbirthday
高校時代からのお友達からと（今になっても変わらずありがとうね）
実家の両親から・・・
『今日の京都もとっても寒い雪の1日でした。
あなたの誕生日にふさわしい日となりましたね。』・・・と
そう言えば・・・
私ってとっても寒い日に産まれ周りが大変だったと・・・
もしかして・・・今日もそうだった？？のかな？？
ヒューゲルブロートのご案内は こちらから・・・
ご予約・地方発送等ご相談ください。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
こちらも更新中・・・ ヒューゲル オーナーブログ
ヒューゲルからのお知らせ
2011年01月15日
＊＊明日は・・・＊＊
ようやく 準備も完了しました。
やっぱり 今回も ぎりぎりまでかかりましたが
明日 16日（日）マルシェ・ジャポンなごや に参加させて頂きます！
開催場所は・・・金山総合駅 南口 です。
初めて行く場所なのでとっても楽しみなのですが・・・
何故か外は強風・・・
今日もお店で、お客様と今日・明日はお天気荒れそうですね・・・
・・・なんて・・・
でも、ま～～雪の中で・・・
楽しい体験になるかも・・・
ヒューゲル名古屋スタッフの皆様、またまた激務になりそうですが、
どうぞ宜しくお願いいたします
沢山ご試食をご用意しておりますので
是非 是非 遊びにきてください！
お待ちしております・・・
1月16日（日）は お店はお休みいただきます。
大変ご迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願いいたします。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
こちらも更新中・・・ ヒューゲル オーナーブログ
ヒューゲルからのお知らせ
2011年01月12日
＊＊手作り♪＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
『揚げもち』
昨年末に沢山頂いたおもちを・・・
網にのせ乾燥させて揚げました
パリパリして想像以上に美味しい
おまけにとっても贅沢・・・
もち米の生産者さん自身がつくられたおもちを頂いたのですから・・・
自分の手で育てた素材を・・・
自分の手で美味しく加工。
作り手の『美味しい！』がしっかり伝わる1品ですね
商品は違いますが・・・
ヒューゲルもパンを通じそのような想いを皆様にお届け出来れば・・・
と思って今年もがんばります
どうぞよろしくお願い致します。
・・・が、今週末の名古屋マルシェ・・・
どうも
マークが・・・ヒューゲルブロートのご案内は こちらから・・・
ご予約・地方発送等ご相談ください。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
こちらも更新中・・・ ヒューゲル オーナーブログ
ヒューゲルからのお知らせ
2011年01月10日
＊＊2011.1.10＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
今日は朝から・・・
しっかり積りましたね
今年もせっせと雪おろし・・・
またまた除雪作業も・・・
今日はとても気温が低かったので、雪もさらさら・・
まるでグラニュー糖みたい
山ぶどうの蔓には、屋根から滴った水滴が・・・
ほんと、寒い1日でしたね。
2月の収穫祭・・・楽しみです♪
只今 2月26日・27日 1泊2日 『ヒューゲル収穫祭』参加者募集中です。
こちらのイベントでは・・・
夕食・朝食に、
ヒューゲルブロートのバイキングとペンションウィンズさんの美味しいお料理を楽しみます
存分にパンを食べ比べてくださいね
またまた、石窯で各自パンを焼き ・・・
パンピールやカッティングボード製作・・・
を体験していただきます！
雪景色を楽しみながら、皆さんで暖かい火を囲んで・・・
楽しいひと時を過ごしませんか？
皆様からのお問い合わせをお待ちしております
ヒューゲルブロートのご案内は こちらから・・・
ご予約・地方発送等ご相談ください。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
こちらも更新中・・・ ヒューゲル オーナーブログ
ヒューゲルからのお知らせ
2011年01月07日
＊＊コール・コップフブロート＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
来月の『ヒューゲル収穫祭』・・・
只今参加者募集中です。
どうぞ宜しくお願いいたします
さてさて、最近の私の頭の中は・・・
何焼く？？
ど～する？？
これもしたい
けど・・・時間足りるかな
・・・？？でも・・・こんなのも絶対美味しいよ～～
なんてぐるぐるまわってます
『コール・コップフブロート』
パン屋さんの特権です。
いつものパンもこんな形に変身です
これも石窯で焼けるネ・・・
なんて考えていたら、1本の電話が・・・
コール・コップフブロート ご予約です
それも・・・ドイツの方
それは・・・それは・・・新年から良い事あるかも・・・
ヒューゲルブロートのご案内は こちらから・・・
ご予約・地方発送等ご相談ください。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
こちらも更新中・・・ ヒューゲル オーナーブログ
ヒューゲルからのお知らせ
2011年01月06日
＊＊謹賀新年＊＊
＊＊パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。＊＊
『ひめしゃら』・・・今朝の様子。寒かったですね
2011年もどうぞよろしくお願いいたします。
昨日から仕事も始まりましたが・・・
パタパタしているうちに、すっかり新年のご挨拶が遅れてました
今年は 少しスローリーな私かも・・・
こんな私ですが、どうぞよろしくお願いいたします
2011年 昨年広げた枝をしっかりしたものにする為、
じっくり確実に歩いていきたいと思っています！
1月のマルシェ参加予定は・・・
16日（日）名古屋マルシェ
会場：金山総合駅南口公園 ・ 開催時間： 10：00～16：00
23日（日）青山マルシェ
会場：国連大学前広場（青山）・ 開催時間： 10：00～16：00
3時間パン焼き体験は・・・
1月9日（日） ・ 1月30日（日）
場所：ヒューゲルのお店 ・ 時間：13：00～16：00
詳細は、 『ブロート ヒューゲルからのお知らせ』を・・・
1月のプンパニッケルの販売日は・・・
1月１２日（水）・１３日（木）・１４日（金）
１９日（水）・２０日（木）・２１日（金）
ご予約・お取り置き承ります。
2月は・・・
26日（土）・27日（日） 1泊2日
『ヒューゲル収穫祭in乗鞍高原』開催いたします！
皆様のご予約・ご参加お待ちしおります
どうぞよろしくお願いいたします。
ヒューゲルブロートのご案内は こちらから・・・
ご予約・地方発送等ご相談ください。
℡/fax 0263-48-2215
mail： info@brot-hugel.com
こちらも更新中・・・ ヒューゲル オーナーブログ
ヒューゲルからのお知らせ