＊＊さてさて・・・＊＊
＊＊しっかり焼けました＊＊
ライ麦を ５０％ 使用し・・・
？？？信濃大地？？？・・・・使っちゃう？？？
どうなる？？
焼き上がりは・・・なんとか・・・
でも・・・
この信濃大地・・・
ちょぴり大変でした・・・
（まだまだ勉強不足でした・・・）
小麦・・・
地粉・・・
パン用小麦・・・
そう言えば・・・
今年は『ゆめあさひ』が不足気味（引っ張りだこだとか・・・）
地産地消・・・
パンに付加価値を・・・
でも、近くで質の良いパン用小麦が沢山栽培されたら本当に
農家の方も・・・ パン作る人も・・・ 食べる人も・・・
皆幸せになれるのに・・・
しっかり熱を取り･･･
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