＊＊2月7日の3時間体験会＊＊
＊＊素敵な出会い＊＊
今日の体験会に受講してくださったお客様・・・
・・・（背後から失礼します・・・）
当店の講習会では、いつも開始直ぐに実習から入ります。
（パンの発酵時間が長いもので説明やご質問はその発酵時間に
ゆっくりとお勉強会もかねて時間を配分させて頂いてます。）
今日は・・・どうしてか・・・
お客様の手元がきになります・・・
生地を扱う手の表情･･･手捌き・・・？
なので手元ばかり・・・の写真・・・（すみません・・・）
発酵後のパンの表情も･･･
この通り・・・
美味しそうです･･･
そして・・・
・・・見事に本日の作品が完成です
3時間体験の時は、私はお店番なのでお店から様子を伺い・・・ます
お客様の笑い声や・・・時には、鋭いご質問･･・
そして、パンの焼けた良い香りが店内にひろがります・・・
いつもその頃に、ようやくゆっくりとお客様ご自身のお話もお聞きできます。
で！・・・
やっぱり・・・
何故、こんなに今回お客様のお手元が気になったのか・・・！！
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