＊＊2009.1.27＊＊
＊＊石窯パン講習会のご報告＊＊
今日は遠方からのお客様2名様での開催でした・・・
今朝6時には高速を・・・
ありがとうございます・・・
本日も無事講習会が始まりました
発酵時間は 90分・・・
みっちりパンのお勉強です。
火を見ながらもお勉強・・・
たっぷり お勉強した後は・・・
やっぱりおなかもへります・・・
各自1枚石窯でピザを自分で焼いて頂きます。
パンの発酵も良い感じです・・・
プクプクしてなんかいとおしい・・・ね
まずは、電気窯に・・・
そして、石窯に・・・
電気窯と石窯窯のパンの出来上がりです
さてさて････お味は･･･
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